Образовательный процесс нацелен на подготовку высококвалифицированных руководителей отелей и служащих высшего управленческого звена, обладающих необходимыми знаниями и навыками в вопросах исследования, анализа сервисных систем и объектов, проведения оптимизации процессов сервиса; подбора рабочих кадров, отвечающих необходимым профессиональным стандартам и обладающих наличием психологических качеств, позволяющих эффективно работать с потребителями; разработки разнообразных сервисных процессов, оценивания уровня затрат на производство и предоставление услуг; проведения сертификации сервисных систем и разных видов экспертиз; исследования особенностей потребителей по разным показателям с целью оптимизации сервисного обслуживания.
На направлении готовят практически универсальных специалистов, одинаково хорошо разбирающихся как в бизнесе, так и в психологии взаимоотношений. Задача специалиста по сервису — обеспечить максимально качественное выполнение услуг в той сфере, в которой он работает.